Mosspudding

Remember, remember the Fifth of November,
The Gunpowder Treason and Plot,
I know of no reason
Why the Gunpowder Treason
Should ever be forgot.

Idag är det äntligen dags! Guy Fawkes night är lite av en favoritdag på året för mig. Därför har jag bjudit hem några vänner ikväll. Förutom att elda ett bål och grilla korv kommer också maten gå i brittiskt tema. Jag kommer laga två sorters puddingar, en varm och en kall, och göra traditionella brittiska snittar. Eftersom korvbröden står på jäsning nu passar jag på att lägga upp receptet på den kalla puddingen. Detta är ytterligare ett recept från farmors samling och lär vara sagolikt.
Mosspudding
50 g mandelmjöl (skållad och mald mandel)
3 rivna bittermandlar
50 g socker
2 ägg
1 dl mjölk
5 dl vispgrädde
6 blad gelantin

Blanda mandelmjöl, bittermandel, socker, ägg och mjölk i en kastrull och låt sjuda. Häll sedan upp i en skål och låt svalna.
Vispa grädden. Smält gelatinet.
Blanda ner grädde och gelatin i den svalnade mandelröran och häll upp i formar. Ställ svalt och låt stelna.
Imorgon kommer bilder på bålet och maten, ses då!

2 kommentarer

Filed under Bakning, Högtider

2 responses to “Mosspudding

  1. Pingback: Citronpudding & Guy Fawkes |

  2. Pingback: Citronpudding & Guy Fawkes | Det gröna skafferiet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s