#14 Kanderade mandlar

När jag känner doften av kanderade mandlar förflyttas jag till Köpenhamn i jultid. Men man behöver inte åka så långt för att få tag i dessa goda nötter. De är jättelätta att göra själv och tar inte mer än ett par minuter. Men se upp, tar man en kan man inte sluta!

200 g mandel
2-3 dl florsocker
1 tsk kanel

ca 1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Värm florsocker och kanel på stekjärn och häll i mandeln när sockret börjar smälta. Rör runt tills allt socker är smält.
Strö ut florsocker och vaniljsocker på ett bakplåtspapper. Häll över mandel- och sockerblandningen och rör runt så att ett tunt, vitt sockertlager täcker nötterna.

Lämna en kommentar

Filed under Bakning, Högtider, Tegelbackens julkalender

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s