Naturfärgade ägg

Ska man ha påskbuffé och vill servera hela ägg är det snyggt att färga dem. Min mamma färgar alltid påskäggen med lökskal så de blir snyggt mönstrade. Detta kan göras på två sätt, beroende på hur pysslig man är samt hur mönstrade man vill ha äggen.

Till 12 ägg behövs skal från ca 5-7 lökar.
Ta gärna skal från både gul och rödlök. Rödlök ger en ljus gråbrun färg medan gullök gör äggen djupt gulbruna.

Alternativ 1:
Koka äggen direkt i vatten med lökskal.

Alternativ 2:
Plocka växter med fina former, t.ex. ormbunke, murgröna eller grenar av barrträd.
Klipp nylonstrumpor i ca 10 cm långa bitar och bind ihop ena änden.
Slingra en växt runt ägget och lägg dem i strumpan.
Bind ihop andra änden, spänn gärna ganska hårt så nylonstrumpan drar åt kring ägget och växten hålls tätt mot ägget.
Koka ”nylonpaketen” i vatten med lökskalen i.

Dessa ägg är gjorda med metod nr. 2. Ska man koka stora mängder ägg kan man göra några extra snygga av metod 2 och sedan koka resten  med metod 1. När man blandar ihop dem ser de ändå arbetade ut samtidigt som man sparar in en hel del arbetstid på att inte slå in alla ägg i nylonpaket.  Annars får man engagera hela familjen i handarbetet och kanske förbereda äggen någon kväll innan festligheterna.

2 kommentarer

Filed under Högtider, Husets specialitéer

2 responses to “Naturfärgade ägg

  1. Jättefina ägg! Och vilken mysig blogg du har, med otroligt vackra bilder! Ska ta mig tiden att kolla in bloggen närmre vid tillfälle =) Glad påsk!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s